百花蜜和枣花蜜哪个好

发表时间:2021-02-21 09:20

其实蜂蜜没有什么好坏之分,只有蜜性区别。枣花蜜是所有蜂蜜里面唯一一个温热性质的蜜种。枣性又属于大补类,红枣可以益气补血,排毒养颜抗衰老,抗癌等很多功效。那么枣花蜜的营养价值就不言而喻了。枣花蜜老少皆宜,更适合女性或孕妇,以及身体虚弱者食用。因此枣花蜜较其他蜂蜜都贵一些。


百花蜜的禁忌人群


1、一岁以内的儿童:容易引起肉毒杆菌中毒的情况发生。

2、糖尿病患者:容易引起血糖升高,从而影响病情的控制恢复。

3、乙肝患者:会加重肝脏的纤维化,因此不可以食用。


蜂蜜的成分


蜂蜜是由葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、"蜂蜜糊精"等所组成的混合物。


最新研究发现蜂蜜是一种高度复杂的糖类混合物除了葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽精外。还含有麦芽二糖、a一海藻糖,海藻糖、昆布二糖、松三糖等、当然,这些糖大多数都不存在于花蜜里。因此人们认为可能是蜜蜂在酿造过程中或在蜂蜜的贮藏中,通过酶及蜂蜜里的酸类作用而形成的、蜂蜜之所以具有甜度、吸湿性及高能量。是果糖和葡萄糖占绝对优势的缘故。蜂蜜中蛋白质的含量,平均为0.3%,变化范围是o.1%~ 2.42%。氨基酸含量平均 0. 00476%,变化范围0.0008%一O.0375%、蛋白质是生命代谢过程中的特殊介质.是所有器官和组织的基本物质。


蜂蜜的主要功效


(1)具有清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健辅助功能。

(2)润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌。

(3)可润肠,防便秘、防肠癌。

(4)预防感染,镇静安眠,促进新陈代谢。

(5)美容养颜。内服或外用,可有效改善皮肤营养状况,增强皮肤活力,防止皮肤干燥。


版权所有:北京农科亿健蜂产品研究院